Gyuto AUS-10 Miroir Tsuchime Damas Manche Yaki Urushi 210mm Miki City Nom : Rouleau de couteaux

Nom : Rouleau de couteaux de cuisine style japonais (étui pour couteaux de cuisine) Or Sakura & Éventail

Ce fourreau est le parfait mélange d'élégance et de durabilité

Materiau : Magnolia

Et le principal forgeron est Mitsuo Nagao qui est le 5ème artisan de génération

Ce couteau a biseau simple rappelle un couteau Yanagiba plus petit

Gyuto AUS-10 Miroir Tsuchime Damas Manche Yaki Urushi 210mm Miki City Nom : Rouleau de couteauxLe Gyuto est un couteau polyvalent avec une pointe effile et une lame mince. La pointe effile permet une coupe cible facile et facilite la dcoupe de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est dsormais galement utilis par les mnages. Sa lame courbe vous permet d'appliquer une force pour couper les aliments sans effort.