Vej “210” 2015 Emilia Rosso Frizzante le pinot noir offre un

le pinot noir offre un visage de grande singularité sur des terroirs d'origine volcanique

croquant et de belle vinosité

Un mousseux de méthode traditionnelle issu d'un assemblage d'auxerrois

Non filtré et sans soufre

Le goût de l'expérience de Gianfranco Manca l'a conduit à planter des cépages italiens étrangers à la terre sarde : la barbera du Piémont

Vej “210” 2015 Emilia Rosso Frizzante le pinot noir offre unLa malvasia di Candia aromatica est longuement macre 210 jours avec les peaux pour obtenir une couleur dore la couleur du raisin bien mr et un jus complexe et aromatique, avec du corps et de la tonicit. Ce bianco antico offre une large palette aromatique (fleurs, agrumes, herbes sauvages, pices), avec de la chair, une matire aux tannins enrobs et un caractre nergique.