Domaine de l'Eglisette - Terre Astrale 2020 - Terrasses du Larzac relevées par des touches épicées

relevées par des touches épicées de poivre et de cannelle

Un rouge charmeur et racé

Aucun intrant n’est ajouté à la vinification

le Grenache Blanc (20 %) et le Viognier (10 %) sont cueillis sur des sols mêlant argile

Anathème associe Aramon

Domaine de l'Eglisette - Terre Astrale 2020 - Terrasses du Larzac relevées par des touches épicéesLa cuve Un rouge au caractre affirm, faonn par un terroir caillouteux et une agriculture bio rigoureuse. L'assemblage de Syrah, Grenache Noir et Cinsault profite d'une longue macration avec extraction douce, suivie d'un levage de 12 mois en fts neufs pour 20 % de la cuve, le reste affinant en cuves inox sur lies fines. Notre avis Des armes de fruits noirs bien mrs, relevs par des notes pices et une touche minrale distinctive. La bouche, riche et