LSB2016X - Ardennes II collection-belge Consultez la fiche technique

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produira des bières de caractère aux arômes d'épices

Nous trouvons que cette souche se marie exceptionnellement bien avec du Brett

Cette levure sauvage ontarienne a été isolée d’une pomme dans un verger local

Ce ferment est constitué d'un mélange de deux souches de levures isolées du terroir québécois

LSB2016X - Ardennes II collection-belge Consultez la fiche techniqueCette souche aux origines wallonnes a un profil aromatique plus nuanc que ses consurs belges. Son attrait rside dans son profil lgrement acidul, bien fruit et dlicatement pic. L'quivalence de souches chez Escarpment Laboratories est Ringfish Ale.