Saké Yoemon Junmai Nama Genshu Omachi 720ml (16,7% vol.) 099 un thé traditionnel
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Description
un thé traditionnel
elle permet d’allier goût profond de la sauce soja et esthétique culinaire car elle n’altère pas la couleur des ingrédients d’origine
ce vinaigre accompagne aussi bien les sushis que les marinades ou les sauces
L’okumidori est le roi des sencha : proche du goût des gyokuro
A boire idéalement le matin en raison de sa très forte teneur en théine
Saké Yoemon Junmai Nama Genshu Omachi 720ml (16,7% vol.) 099 un thé traditionnelLa maison Kawamura brasse le sak Yoemon, un sak franc o se dveloppent des armes plus doux au fur et mesure de la dgustation, partir de riz omachi de la prfecture dOkayama, poli 70%. Cest un genshu, cela signifie quau moment du pressurage, ltape de production lors de laquelle le liquide est retir de la cuve, le sak est tout de suite mis en bouteille sans ajout deau, pour obtenir un sak trs brut. Afin de conserver sa vivacit et ses armes frais, la
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