N° 6 : Le renouveau Les habitudes de consommation évoluent

Les habitudes de consommation évoluent sans préavis

Nous avons rencontré Marc-André Grondin puis

Dans ce numéro

Michel Tolmer

son travail est apprécié bien au-delà de l’industrie de la gastronomie et des frontières de la métropole

N° 6 : Le renouveau Les habitudes de consommation évoluentLes temps changent, le vin aussi. Les habitudes de consommation voluent sans pravis, et la production a connu ces dernires annes des hauts et des bas. videmment, la Loire n'volue pas sur une bulle. Et pourtant, en suivant le fleuve du Pays nantais jusquau Sancerrois, on a senti une brise : un vent de renouveau. Une nouvelle gnration prend les rnes avec une nergie, une crativit et une audace qui rsonne avec la hauteur de leurs ambitions. Vous croyez