Yanagi Kiritsuke VG-10 Miroir Manche en Buffle et Ébène 300mm SKD11 Taillage de crayons
$570.00
Description
Taillage de crayons
Polyvalent
"Santoku" signifie couteau polyvalent
Les couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes
Taille : 205mm x 65mm x 35mm
Yanagi Kiritsuke VG-10 Miroir Manche en Buffle et Ébène 300mm SKD11 Taillage de crayonsLe Yanagi Kiritsuke est lgrement plus lourd, avec une lame plus large et un dos de lame plus pais. La pointe en forme de sabre contribue quilibrer le poids du couteau et est recommande pour les chefs qui souhaitent un Yanagi mais disposent d'un espace de travail plus rduit. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau fait main, aussi beau que fonctionnel.
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