PARIS-BREST SANS GLUTEN Taille:Individuel marmelade de fraises fraîches et

marmelade de 
fraises fraîches et mousse légère à la fraise

Allergènes : lactose

Le chef Titouan Claudet a relevé le défi d’une pâte à choux sans gluten en alliant technicité et précision

Inspirée d'un artiste de la ville d'origine du chef Titouan Claudet

recette Originale de Paul Stettler

PARIS-BREST SANS GLUTEN Taille:Individuel marmelade de fraises fraîches etPte choux sans gluten, pralin noisette du Pimont, dacquoise noisette et mousseline pralin. Le chef Titouan Claudet a relev le dfi dune pte choux sans gluten en alliant technicit et prcision, pour obtenir une texture arienne et parfaitement matrise, sans aucun compromis sur la gourmandise ni sur le got. Allergnes : Lactose, fruits coques, oeuf *Bien que nos produits soient prpars avec soin, ils peuvent contenir des traces de gluten en raison de leur