Petty AUS-8 Nashiji Manche en Olivier 120mm Finition:Nashiji Ce fourreau Saya Black-Ishime est

Ce fourreau Saya Black-Ishime est parfaitement adapté pour protéger votre Gyuto de 240 mm

et excelle dans les découpes demandant finesse et exactitude

ce couteau sera un ajout fiable et élégant à toute cuisine

Les couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes

Les couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dotés d'une pointe coupée en diagonale

Petty AUS-8 Nashiji Manche en Olivier 120mm Finition:Nashiji Ce fourreau Saya Black-Ishime estUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.