Bœuf de Kobé découpe Japonaise Poids:1 x 100g idéal pour rousigué

idéal pour rousigué

Les coustellous de porc et autres travers de porc proposés par Maison Lascours proviennent de Roussaly Lacaune situé à Lacaune dans le Tarn

découpé dans les plus beaux bovins certifiés Prime ou Choice

il est sublimé par une marinade onctueuse à la crème et aux girolles

Cette côte de bœuf demande une cuisson attentive

Bœuf de Kobé découpe Japonaise Poids:1 x 100g idéal pour rousiguéChaque pice de buf de Kobe dcoupe japonaise incarne un savoir faire millnaire, o prcision du geste et respect de la fibre se conjuguent pour sublimer une viande dexception. Issue de la race Tajima et leve dans la rgion de Hygo, cette viande est reconnue mondialement pour son persillage extrme et sa texture fondante. Ici, la dcoupe ne se contente pas de sparer : elle rvle. Elle suit la logique des fibres musculaires pour offrir des morceaux aux