Livre Pâtisserie de Arnaud Larher Le Toulouse Lautrec taillée pour les amateurs de
$49.95
Description
taillée pour les amateurs de cacao
pistaches et raisins secs
crème onctueuse et mousse légère aux puissants arômes cacaotés
Poids net : 230g minimumPrix au kg : 90€
enrobée de chocolat noir
Livre Pâtisserie de Arnaud Larher Le Toulouse Lautrec taillée pour les amateurs deDestin aux professionnels et aux amateurs avertis, ce livre de rfrence est bien plus quun recueil de recettes. Ouvrage de transmission, il associe conseils de MOF, informations pdagogiques dtailles et tours de main expliqus en images. Des plus classiques aux plus originales, des plus simples aux plus labores, les recettes dArnaud Larher tmoignent aussi bien dune tradition artisanale qui fait la renomme de la ptisserie franaise que dune crativit
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