Jambon Serrano Reserva - La Jabugueña Poids:1 x 8kg puis faites cuire lentement 10

puis faites cuire lentement 10 à 15 mns

développe un gras naturel et parfumé

puis poursuivez à feu doux quelques minutes selon l’épaisseur

mais surprenant rôti de dinde

une texture juteuse

Jambon Serrano Reserva - La Jabugueña Poids:1 x 8kg puis faites cuire lentement 10Le Jambon Serrano Reserva de La Jabuguea incarne tout le savoir faire de la tradition charcutire espagnole. Issu de porcs levs dans le respect des mthodes artisanales, il bnficie dun affinage de 20 mois qui lui confre une texture souple et fondante, ainsi quun got quilibr, jamais trop sal. Cette maturation lente permet de dvelopper des armes subtils, mlant douceur et intensit, pour un jambon qui sduit par sa finesse. Polyvalent, il sapprcie aussi bien