Chorizo ibérique Bellota en moitié Taille:700g Un vin précis et atypique

Un vin précis et atypique

idéal pour des utilisations régulières

Galice (hors appellations) / 70% Godello

Un viande assez ferme

C'est un bel équilibre qui permet d'avoir le caractère du brebis sans avoir un fromage trop dense et sec

Chorizo ibérique Bellota en moitié Taille:700g Un vin précis et atypiqueChorizo provenant du producteur Cardisan, une petite entreprise familiale et artisanale depuis 1898. Un des plus petits producteurs de la zone qui lve ses cochons dans la Sierra de Bejar, au sud de Guijelo. L'levage de plein air se fait raison de 2 hectares par cochon. C'est un chorizo trs aromatique, non piquant avec un incroyable fondant. Un indispensable pour les amateurs de chorizo. Ouvrir et mettre temprature ambiante 2 heures avant dgustation.