Honesuki White Steel #2 Kurouchi Nashiji Manche en Frêne 150mm 三悦 Matériau : VG-10 / Épaisseur

Matériau : VG-10 / Épaisseur : 3mm / Longueur : 120mm

C'est un art de l'artisanat utilisant des techniques traditionnelles japonaises

Ce couteau ultra-tranchant est conçu pour une découpe et un filetage précis

ces ciseaux robustes de 200 mm sont prêts à affronter toutes les tâches

Son tranchant affûté est conçu pour des tâches telles que le retrait de la peau et la découpe de la chair

Honesuki White Steel #2 Kurouchi Nashiji Manche en Frêne 150mm 三悦 Matériau : VG-10 / ÉpaisseurLe Honesuki est un couteau spcialement conu pour le dsossage des volailles entires. Sa pointe effile permet datteindre les os avec une grande prcision pour retirer un maximum de viande. Son talon en forme de triangle est parfaitement adapt pour dcouper le cartilage et sparer les articulations. Polyvalent, ce couteau peut galement tre utilis pour le dcoupage du poisson ou dautres types de viande, offrant ainsi une grande flexibilit en cuisine.