Santoku Blue steel #2 Nashiji Revêtement Inox Manche en Buffle et Bois de Teck 165mm Menkiri et plus longue qu'un usuba

et plus longue qu'un usuba pour trancher facilement le poisson

Longueur de la lame : 240mm

finition Kurouchi Damas

Un élément clé de l'entretin des couteaux est l'affûtage des couteaux

nous recommandons de laver à la main et de sécher soigneusement après chaque utilisation

Santoku Blue steel #2 Nashiji Revêtement Inox Manche en Buffle et Bois de Teck 165mm Menkiri et plus longue qu'un usubaSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.