Nakiri VG-10 Damas Manche en Océan Bleu 165mm Finition:Damas Fabrication de libellules en bambou

Fabrication de libellules en bambou

et une lame plus longue qu'un yanagi pour trancher le poisson avec facilité

garde ou encore fonction/travail

la forge Nagao Kanekoma perpétue cet héritage en produisant ces couteaux pour les collectionneurs et les amateurs de travail du bois

cet ensemble de deux paires (215 mm Rouge / 235 mm Noir) incarne l’harmonie entre simplicité et sophistication — un cadeau intemporel qui célèbre l’art de la table japonaise

Nakiri VG-10 Damas Manche en Océan Bleu 165mm Finition:Damas Fabrication de libellules en bambouPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.