Linge de boulanger en pur lin Polyvalent

Polyvalent

poils de 6 cm)

Entretien: rincer à l'eau chaude savonneuse

Utilisation:

Paniers de fermentation faits main en Allemagne à partir de pulpe de bois selon une méthode centenaire

Linge de boulanger en pur lin PolyvalentLe linge de boulanger, galement appel torchon pte, est un tissu traditionnellement utilis en boulangerie pour la fermentation des ptes pain. Confectionn en pur lin texture grossire, il empche la pte de se desscher, absorbant et restituant l'humidit, permettant une bonne maturation de la pte. Les linges doivent tre lavs avant la premire utilisation, voir les instructions sur l'tiquette. Ils doivent tre farins avant de recevoir la pte pain afin d'viter