I Vicini Grignolino 2019 Parellada un assemblage de tous les

un assemblage de tous les cépages blancs du domaine : vieilles vignes de muskateller

Une des pépites que propose Luca Gargano (Habitation Velier) en collaboration avec la distillerie jamaïcaine Hampden : un rhum “brut de fût”

belle complexité avec des notes miellées et de raisins et fruits (coing) confits : une grande harmonie

chardonnay et pinot gris de 2014

Petite parcelle de très vieilles vignes de jacquère (plus de 80 ans) sur un coteau situé plein Sud à Aiton

I Vicini Grignolino 2019 Parellada un assemblage de tous lesCpage rouge endmique de la rgion du Monferrato dans le Pimont, le grignolino se distingue par sa dlicatesse de couleur et d'armes mais aussi par sa franche et agrable vinosit. Au terme d'une longue macration (3 mois, avec pigeages) le grignolino rvle ici une robe subtile, des notes florales et fruites, mais aussi une matire ample et riche bien quilibre entre acidit et tannins.