ELLA M'A SERRÉ Sake en 2008 inaugure la cave
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Description
en 2008 inaugure la cave en son nom
qui ont exploité les terres jusqu’en 1974 Le vin naît d’abord de la connivence entre un lieu et un homme ou une femme
LES MOTS DE SATRIALE : UN PUR SANGIOVESE SANGUIN ET RÉSINEUX COMME ON LES AIME
ce qui ne l’empêche pas de signer ses premières cuvées en 2006
PATRICK BOUJU
ELLA M'A SERRÉ Sake en 2008 inaugure la caveSYLVAIN BOCKTYPE : VIN MACRATION 75CL RGION : ARDCHE FRANCE CPAGES : CHARDONNAY, SAUVIGNON BLANC VINIFICATION : MACRATION D'1 SEMAINE LEVAGE : EN BARRIQUEMILLSIME : 2020ALCOOL : 13___ METS : QUICHE AUX COURGETTES OU SALADE DE PTES LES MOTS DE SATRIALE : CITRONN, SEC, SALIN ET TRS RAFRAICHISSANT ___ DOMAINE Cest sur 4 ha de vignes auparavant travailles par lun des pionniers du vin naturel en Ardche, Grard Oustric du Gaec du Mazel, que Sylvain Bock cre
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