Ferdinando Principiano Alta Langa 'Leonardo' 2020 sommervin lader druerne kold macerere i

lader druerne kold macerere i nogle dage

I Belledonne-massivet omkring Brié-et-Angonnes

og det englænderne kalder salinity (en saltet mineralsk note)

og høste druer af tårnhøj kvalitet

lavet på 80-90 gamle vinstokke

Ferdinando Principiano Alta Langa 'Leonardo' 2020 sommervin lader druerne kold macerere iPrincipianos kultbobler! 80% Pinot Noir og 20% Chardonnay fra ca 750 meters hjde i Alta Langa, naturligvis lavet p Champagnemetoden. 30 mdr p brmen giver et relativt klassisk udtryk i nsen med ristede ndder, rde br, citronskal og hav. Smagen er fyldig og frisk p samme tid, med en sart, elegant finish. Ferdinando Principiano er en af vores dygtigste og mest nyskabende vinproducenter. Han er en rastls sjl og et meget begavet menneske. Ferdinando er